Млинці з грибами

Відео: Млинці з грибами

Зміст

Відео: Млинці з грибами
Вам знадобиться
Інструкція

Смажені гриби гарні і як самостійне блюдо, і як начинку, наприклад, для пиріжків. Але фарширувати грибами можна і млинці. Додавши в начинку сир, вершки і соус бешамель, можна отримати неймовірно ніжний смак страви.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- борошно 100 г
- молоко 150 мл
- яйце 2 шт.
- вершкове масло
- гриби 200 г
- м`який сир 100 г
- сир пармезан 70 г
- вершки 150 мл
- лимон 1 шт.
- соус бешамель
- сіль за смаком

Інструкція

Щоб приготувати млинці, знадобляться дві невеликі миски. В одній - збийте яйця, в другій - змішайте молоко і борошно, щоб вийшла рідка консистенція. З`єднайте разом обидві суміші і спечіть кілька млинців.

Вимийте і почистіть гриби у воді, підкисленою лимонним соком. Подрібніть їх і обсмажте на вершковому маслі протягом 10 хвилин, додавши трохи солі.

У готовий соус бешамель додайте частину тертого сиру пармезан і обсмажених грибів.

На кожен готовий млинець покладіть скибочку м`якого сиру, а потім - начинку. Млинці скрутіть трубочкою і викладіть на деко. Зверху залийте випічку вершками, змішаними з залишилася начинкою, посипте рештою сиру пармезан і відправте блюдо в духовку на півгодини. Духовка повинна бути розігріта до 170-180 градусів.

Коли млинці будуть готові, подавайте їх до столу гарячими.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі