UnuAfajo.com

Телятина з грибами

Це корисне і смачне блюдо прикрасить будь-який пазнічний стіл!
Телятина з грибами
Підберіть свій рецепт

Відео: Тушкована телятина з грибами

Вам знадобиться

  • - 4 бульби картоплі;
  • - 200 г печериць;
  • - 3 цибулини;
  • - 1 зубчик часнику;
  • - 2 столові ложки рослинної олії;
  • - 1 кг телятини;
  • - 2 столові ложки сухого вина;
  • - 2 столові ложки рубаної зелені петрушки;
  • - 50 г очищених фісташок;
  • - 70 мл вершків;
  • - 1 яйце;
  • - 1 морква;
  • - сіль;
  • - Мелений чорний перець.

Відео: Яловичина з грибами у вершковому соусі Покроковий рецепт

Інструкція

1
Картопля відварюють протягом 10 хвилин. Воду злийте.
2
Гриби почистіть і наріжте кубиками.
3
Цибулину і часник порубати.
4
У сковороді розігрійте масло і підрум`яньте цибулю з часником. Додайте гриби і смажте ще 5 хвилин.
5
М`ясо відбийте, посоліть, поперчіть, збризніть вином і залиште на 30 хвилин.


6
Картопля наріжте кубиками, перемішайте з грибами, зеленню і фісташками. Підмісіть вершки з яйцем.
7
На пласт м`яса викладіть начинку, згорніть рулетом і обв`яжіть кулінарною ниткою.
8

Відео: Медальйони з телятини з грибами

Що залишився лук з морквою наріжте і викладіть в глибоке деко.
9
У деко помістіть м`ясо, влийте 150 мл води і запікайте 45 хвилин при 200 градусів Цельсія.
10

Відео: Телятіна.Телятіна в грибному соусі (рецепт)

Потім рулет переверніть і запікайте ще 45 хвилин.

Смачного!

Зверніть увагу

Зовсім не обов`язково зав`язувати рулет. Можна просто нарізати телятину шматочками.

Корисна порада

Щоб телятина вийшла особливо м`якою, залийте її розведеним сухим вином і залиште на ніч.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Весняний суп з грибамиВесняний суп з грибами
Млинцеві "вузлики" з грибами і маслинамиМлинцеві "вузлики" з грибами і маслинами
Курячі рулетики з грибамиКурячі рулетики з грибами
Свинина з фісташкамиСвинина з фісташками
Телятина з овочамиТелятина з овочами
Телятина з білим виномТелятина з білим вином
Як приготувати кабачки з грибами в аерогриліЯк приготувати кабачки з грибами в аерогрилі
Як приготувати макарони з рибою і грибами?Як приготувати макарони з рибою і грибами?
Солянка з грибами (вегетаріанське блюдо)Солянка з грибами (вегетаріанське блюдо)
Закуска з морквою і грибамиЗакуска з морквою і грибами
» » Телятина з грибами
© 2021 UnuAfajo.com