М`ясо в сирному соусі з грибами

Відео: Курка в вершково сирному соусі

Зміст

Відео: Курка в вершково сирному соусі
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Дуже ароматне, ніжне і ситне блюдо, яке розтопить серце кожного!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 800 г м`яса (бажано свинини);
- 300 г свіжих печериць;
- 200 г плавленого сиру;
- 2 ст. л. томатного соусу;
- 4 зубці часнику;
- 1/2 ч. Л. меленого коріандру;
- 1/2 пучка кропу;
- 2 лаврові листки.

Інструкція

Спершу підготуйте м`ясо до приготування: промийте під холодною проточною водою, видаліть плівки і жир (якщо є). Поріжте його шматочками товщиною в 3-4 сантиметри і викладіть в розігріту з маслом сковороду на середньому вогні. Періодично помішуйте м`ясо, щоб воно рівномірно обсмажити. Потім злегка присолите його (багато солі не потрібно, так як в страві присутній сир, який зробить свою справу), поперчіть, додайте коріандр і лавровий лист.

Промийте і очистіть гриби. Залийте їх окропом, доведіть до кипіння і варіть десять хвилин. Потім злийте воду, перекладіть гриби в будь-яку ємність і відправте в морозильну камеру для охолодження. Справа в тому, що свіжозвареним гриби складно різати. Після охолодження поріжте їх на дрібні частини.

Висипати нарізані гриби до обсмаженого м`яса і додайте томатний соус. Добре перемішайте. Дрібно порубати часник і додайте до м`яса з грибами. Далі викладайте туди ж плавлений сир і все як слід перемішайте. Поки м`ясо гаситься, дрібно порубати зелень кропу і теж додайте туди. Хвилин через десять можна подавати на стіл.

Зверніть увагу

Спеції ви теж можете додавати на свій розсуд. Необов`язково обмежуватися одним коріандром. Подавати цю страву можна як з гарніром, так і без нього. Якщо ви вирішили подати м`ясо з гарніром, то найкраще підійде для цієї ролі рис. Хоча і з макаронами буде непогано.

Корисна порада

Зелень можна вибрати будь-яку за бажанням. М`ясо теж можна будь-, але краще вибрати свинину, так як вона відмінно поєднується з сиром. А ось яловичина готується набагато довше, тому що вона жорсткіше свинини.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі