Цепелінай
Картопля 375, яловичина 80, цибуля ріпчаста 20, шпик 25.
Половину сирої картоплі натерти на тертці. Іншу частину варити в шкірці, очистити, протерти, змішати з сирим тертим картоплею і обробити в формі коржів. Приготувати фарш з вареного м`яса і пасированого лука. Начинити їм картоплю, надати форму зраз і варити в підсоленій воді.
Подати цепелінай із смаженим шпиком. "
Поділися в соціальних мережах:
Схожі