Як вибрати електричну духовку і варильну поверхню?

Відео: Всі про індукційній плиті, плюси і мінуси, факти, ціна. Індукційна плита

Зміст

Відео: Всі про індукційній плиті, плюси і мінуси, факти, ціна. Індукційна плита
Купівля вручений поверхні
Що можуть електричні духовки

Способи очищення духовки

Як вибрати електричну духовку і варильну поверхню?

Коли ви починаєте стежити за здоров`ям своєї родини і якістю їжі, що вживається, чомусь з`ясовується, що зайві калорії намагаються сховатися скрізь! А крім них вас підстерігає ще і шкідливий холестерин, канцерогени, консервантиhellip- Особливо багато всяких «шкідливостей» криється в смаженої їжі, тим більше напівфабрикатах в паніровці. Але ж так хочеться готувати корисні і смачні страви, не потрапляючи при цьому в цілодобове «кухонне рабство»!

Вихід є: освоюйте духовку! Завдяки наявності різних режимів роботи і безлічі корисних функцій, сучасні духові шафи допоможуть вам підтримувати здоровий спосіб життя і урізноманітнити меню. До того ж в порівнянні зі старою духовкою, вони займають менше місця і органічно вбудовуються в кухонний гарнітур. Залишилося вибрати найбільш зручну модель, яка вміє робити все, що вам необхідно.

Купівля вручений поверхні

Якщо при покупці вручений поверхні і газові та електричні моделі мають приблизно рівні шанси бути обраними, то в сімействі духовок газ явно програє електриці. хоча газова духовка нагрівається трохи швидше, повірте, витрачаючи на приготування страви порядку години, ви не помітите зайві 5 хвилин! Зате електричні духовки надають значно більший вибір різних режимів і забезпечують набагато більш рівномірне прогрівання блюда. Як ми вже згадували в огляді плит, багато виробників комбінують газову варильну поверхню з електричною духовою шафою.

Подивіться на придивилася вам модель. Якщо вона забезпечена власними важелями управління, то це незалежна духовка. Якщо ви бачите тільки кнопку включення, тоді як всі інші перемикачі та датчики розташувалися на вручений панелі, перед вами залежна модель. Зовсім варки поверхня і духова шафа, мають, як правило, одну марку і купуються одночасно.

Вибравши незалежну духовку, можна не підлаштовуватися під виробника конфорки. Завдяки можливості автономної роботи приладу, ви будете вільні в розміщенні духової шафи в будь-якому місці кухні, зовсім не обов`язково під поверхнею.

Що можуть електричні духовки

електричні духовки бувають статичні і багатофункціональні. Кількість програм у статичного духової шафи невелика: нижній жар, верхній жар і їх комбінація. Непоганий варіант для молодої господині.

Але максимальні можливості з приготування смачних і корисних страв надає багатофункціональна духовка. Численні комбінації спільної роботи нагрівальних елементів верхнього, нижнього і кільцевого, а також вентилятора дозволяють вибирати набрати таку колекцію режимів теплової обробки, яка задовольнить навіть самого вимогливого кулінара.

Багатофункціональний агрегат вміє розморожувати продукти (причому в різних режимах), готувати страви на грилі, запікати м`ясо і птицю з апетитною скоринкою, піч чудові рум`яні пироги і навіть робити ароматний шашлик. Деякі моделі заощадять ваш час, застосувавши режим прискореного приготування страв.

Режим конвекції забезпечить рівномірний нагрів страви в усіх напрямках і на всіх рівнях. З ним ви можете показати себе справжнім віртуозом, готуючи відразу кілька страв на різних рівнях. Запечіть в режимі конвекції соковиту форель у фользі, і вам позаздрять шеф-кухаря кращих ресторанів!

Але це ще не всі секрети багатофункціональної духовки. На радість борцям за здорове харчування деякі духові шафи навчилися готувати страви на пару. Саме такий режим дозволяє зберегти при термообробці максимальну кількість вітамінів і поживних речовин, дбайливо ставлячись до натурального вихідного смаку продукту. З функцією пароварки ви зможете створити в духовці нежирні і ароматні страви при температурі трохи вище 100 ° С.

Сучасні духові шафи можуть спілкуватися з господинею за допомогою текстового дисплея і сенсорної панелі управління. Особливо розумні екземпляри вміють готувати страви за заданим вазі вихідних продуктів, мають індикатор готовності продукту і таймер, зберігають в пам`яті ваші рецепти. Функція «Захист від дітей» вбереже малюка від інспектування гарячого вмісту духовки.

Способи очищення духовки

В процесі роботи на внутрішніх стінках духовки залишаються бризки жиру і шматочки продуктів. Зверніть увагу, як виробник даної моделі пропонує вам позбавлятися від них.

Часто стінки духовки покриваються спеціальною емаллю, до якої жир і бруд практично не пристають. Майте на увазі, що протирати такі поверхні все одно слід досить регулярно, тільки в цьому випадку ви дійсно будете витрачати на це всього лише пару хвилин.

Для менш організованих господинь виробники розробили каталітичний метод очищення. панелі таких духових шаф зроблені з особливого пористого матеріалу, що усмоктує жир. Для очищення потрібно просто включити порожню шафу на кілька хвилин. Недолік технології в тому, що пористи панелі мають невеликий термін служби, а для їх заміни доведеться витрачати час на звернення до сервісного центру.

Третій варіант боротьби з брудом і жиром каталітична очистка. При натисканні особливої кнопки, порожній духову шафу нагрівається до температури 500 ° С, перетворюючи все залишки на попіл. Правда за таку функцію вам доведеться розплачуватися вагомими додатковими витратами на електроенергію. "

Поділися в соціальних мережах:

Схожі